Galletas (paso a paso)

Esta receta explica el paso a paso para hacer masa de galletas...
Ingredientes

.150 gr de harina
.75 gr de mantequilla
.70 gr de azúcar glass
.100 gr de almendra molida
.1 yema de huevo

Preparación

  En un bol mezclamos la harina, la mantequilla( a temperatura ambiente), las almendras molidas y el azúcar (yo, en su lugar utilicé azúcar moreno), luego hacemos una especie de volcán con la preparación y echamos la yema de huevo y seguimos trabajando la masa unos 20 min.
  Una vez hecho ésto taparemos la masa con film extensible y meteremos en la nevera unos 30 min o en el congelador 15 min. Cuando vayamos a utilizar la preparación para hacer las galletas, con un rodillo trabajaremos la masa dejándola finita y con un corta pastas daremos forma a nuestras galletas.
  Ponemos papel de hornear sobre la bandeja del horno y sobre ella colocaremos las galletas. Precalentamos el horno y dejamos las galletas en él unos 15 ó 20 min a 180 º.

Banoffee Pie (Tarta de plátano con dulce de leche)

   Con motivo del cumpleaños de una amiga de la familia me encargué de regalarle la tarta de cumpleaños y elegí preparar una tarta muy muy dulce...que a su vez es muy sencilla de preparar.
Aquí pongo los ingredientes y un vídeo del paso a paso...espero que os guste!!

Ingredientes...
.1 rulo entero de galletas Digestive.
.300 gr de nata montada.
.Plátanos
.175 gr de mantequilla.
.1 tarro de Dulce de leche.
.Cacao en polvo.

   Primero tritura bien las galletas, yo utilizo una maquinita para hacerlo que me compré en el Lidl, muy barata, que sirve para cualquier alimento incluso para triturar hielo.Pero sinó, mete las galletas en una bolsa de plástico y pásale un rodillo de cocina o lo que tengas a mano para hacer las galletas polvo.
   Derrite la  mantequilla y mézclala en un bol con las galletas hasta que tenga un aspecto de arena mojada y entonces pásalo al molde donde montarás la tarta y aplana con la ayuda de una cuchara o el fondo de un vaso...yo lo suelo hacer con los dedos. Ésta será la base de la tarta.
   Ahora pela los plátanos y córtalos en rodajas del grosor que te apetezca (yo los hice de unos 2 cm, aunque la próxima vez haré rodajitas más finitas). Coloca los trocitos de plátano sobre la capa de galleta, como ves en el vídeo y sobre ellos verterás todo el dulce de leche (Mercadona).
   Ya sólo queda montar la nata a mano o con la batidora y extenderla sobre la capa de dulce de leche y para terminar la tarta espolvorea cacao o virutas de chocolate por encima. Mete en la nevera hasta que vayais a comerla...siempre está mejor hacerla un día antes.